Mi chiamo Manuela e la mia storia profuma di forno acceso, cioccolato fuso e risate tra amiche. Ho sempre amato preparare dolci per chi amo. Era un hobby, un modo per dire “ti voglio bene” senza troppe parole. Poi sono arrivati i complimenti, gli occhi che brillano al primo assaggio, le richieste di “me la rifai?”.
Così ho deciso di crederci un po di più. Ho seguito il corso per “Pasticcere professionista” presso l’Accademia Italiana Chef per imparare le basi, scoprire nuove tecniche e perfezionare quelle che già conoscevo. Da lì è nato questo blog: un posto dove raccogliere ricette, pensieri, profumi e tanta voglia di condividere.
Mi piacciono soprattutto le ricette americane, ricche, scenografiche, ma sempre capaci di scaldare il cuore.